Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Rechercher

Devenir Fan sur Facebook

16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 06:00
Pour toutes sortes de garnitures : Génoises, tartes, viennoiseries, etc....

Ingrédients:
1/2 litre de lait (de soja en version parvée)
2 c à soupe de vanille liquide
2 œufs
15 g d'édulcorant liquide ou 50g de sucre
55 g de farine ou maïzena


La technique est identique à celle du lemon curd au MO.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier à bords hauts utilisable au micro-ondes.
Mixer.
Chauffer au micro-ondes puissance 900 watts.
Mixer.
Renouveler l'opération 3 à 5 fois selon la consistance désirée.
Toujours terminer avec un petit coup de mixer afin que la crème soit bien homogène.

Variante : On peut ajouter 2 càs de cacao +10g d'édulcorant liquide, on obtient une délicieuse crème patissière au chocolat...

 

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter (en haut à gauche)




Related Posts with Thumbnails
Repost 0
Published by *Choco* - dans CREMES ET FLANS
commenter cet article