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24 avril 2008 4 24 /04 /avril /2008 06:25

CROQUETTES AU THON
Cette recette a été transmise par Brig , sur le forum Supertoinette Je l'ai refaite cette semaine car elle convient parfaitement pour Pessah Ingredients : 2 boites de thon entier a l'eau, rincé et essoré 2/3 de tasse (ma base est un mug) de farine de...
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Published by *Choco* - dans PLATS
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13 mars 2008 4 13 /03 /mars /2008 08:38

COURONNES GLACEES
Une petite recette qui convient pour la fête de Pourim (qui arrive à grands pas) pour laquelle on confectionne plein de douceurs!!! Je ne les ai pas faits en couronnes mais en sablés et ils ont faciles et délicieux! Pate à biscuits : 500g de farine 150g...
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Published by *Choco* - dans BISCUITS
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6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 05:57

GATEAU GLACE VANILLE-FRAMBOISES
Voici un gateau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma fille : Génoise 6 œufs 100g de sucre 150 farine ½ verre de jus d'orange Mousse aux framboises 1 rich's 200g de framboises réduites en purée 100g de sucre 2 œufs Mousse à la vanille 1 rich's 4 sucres...
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Published by *Choco* - dans ENTREMETS
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3 mars 2008 1 03 /03 /mars /2008 05:42

GATEAU CHOCOLAT-AMANDES
Pour le gateau: 200g de chocolat noir 100g de farine 30g de maîzena 1 levure chimique 80g de sucre en poudre 4 oeufs 100g de margarine ou beurre(ou compote!!!) 1 verre d'eau (15 cl) aromatisée d'un bouchon d'arome amande amère Mélanger le tout. Cuire...
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Published by *Choco* - dans TOUT CHOCOLAT
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29 février 2008 5 29 /02 /février /2008 06:39

HALLOTS
Pour le shabbat, je fais des pains briochés, tressés en général, appelés Hallots en hébreu. Au gré de mes humeurs, j'utilise différentes recettes, mais celle-ci est ma préférée : Ingrédients: 1 dl d'huile 1 kg de farine 2 cubes de levure boulangère 3...
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Published by *Choco* - dans PAINS
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28 février 2008 4 28 /02 /février /2008 06:06

COURONNES AUX AMANDES
Ingrédients 4 oeufs 2 verres de sucre (1 verre et demi pour moi) 1 verre d'huile 2 verres d'amandes grillées et concassées 2 sachets de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 800g de farine environ. Mélanger tous les ingrédients sans pétrir. Former...
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Published by *Choco* - dans BISCUITS
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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 21:19

MAAKOUD
4 oeufs 6 pommes de terre 5 carottes 1 gros oignon 1 poignée de persil finement haché 1 cuillère à soupe d'huile Bien mélanger les oeufs, les pommes de terre et les carottes cuites et écrasées en purée. 1 gros oignon et une poignée de persil très finement...
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Published by *Choco* - dans ENTREES
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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 06:31

LA GENOISE
Pour qu'un entremet ou un gâteau fourré soit réussi, il faut absolument une bonne base de biscuit, léger, pas trop sec, et qui ne se casse pas au moment du montage! Après plusieurs essais, j'ai trouvé la recette qui me convient. C'est une génoise dont...
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Published by *Choco* - dans GATEAUX SIMPLES
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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 05:50

BOULOU
Une recette trouvée sur le site Harissa.com et qui fait maintenant partie des classiques chez nous! Ingrédients 1 kilo de farine 4 oeufs entiers 1 verre et demi de sucre (je mets 1 verre) 1 verre d'huile 1 verre de jus d'orange 2 levures 2 vanilles des...
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Published by *Choco* - dans BISCUITS
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26 février 2008 2 26 /02 /février /2008 21:32

BAVAROIS POIRES-CHOCOLAT
Un excellent entremet qui sera du plus bel effet!!! Il faut: Un fond de génoise Le bavarois 380g de dés de poires fraiches (mais je pense qu'on peut prendre une boite de poires au sirop) 460 ml de Nutrifil ou Rich's 80g de sucre (ou 40g si poires en boite)...
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Published by *Choco* - dans TOUT CHOCOLAT
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