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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 04:18
J'ai tenté pour la première fois les biscuits à la cuillère...
Une recette très simple pour ces biscuits "maison"

Ingrédients

5 oeufs séparés
150g de farine
100g de sucre

Battre les blancs en neige ferme.
Mixer les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils aient blanchi et doublé de volume
Ajouter la farine tamisée.
Incorporer doucement les blancs en neige.

Former à la poche à douille
Cuire 10 minutes environ th 200° préchauffé.

A utiliser pour des charlottes, verrines..
D'ailleurs, sur son blog Eve vient de publier une charlotte aux poires/chocolat qui s'y preterait bien!



Biscuits a la cuillère


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Published by *Choco* - dans BISCUITS
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commentaires

aurelie 30/03/2010 15:09


Et surement bien meilleur que du tout fait ! Bonne journée


helene06 28/01/2010 09:36


bravo ils sont superbes!


Piroulie 27/01/2010 22:38


Ma première tentative de biscuits boudoirs n'a pas été couronnée de succés il faut que j'essaye ta recette


*Choco* 28/01/2010 08:22


Tu ne seras pas déçue!


Jessica 27/01/2010 00:51


Franchement bravo ! Bonne soirée, jessica.


Zaza 26/01/2010 17:07


Sympa ca change de ce que l'on voit en ce moment sur la blogo!
Bises