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20 septembre 2008 6 20 /09 /septembre /2008 18:30
Avec le froid qui arrive, envie d'un bon potage?
Voici une délicieuse recette revigorante, qui par sa douceur plaira également aux enfants!



Ingrédients:

500G de potiron débarrassé de ses pépins
1 boite moyenne de pois chiches
2 cas de marak off (2 bouillon cubes)
2 oignons en rondelles
1 CAS d'huile
Persil haché


Ma touche perso :
une pincée de cannelle (et parfois 1 cuillère à café d'harissa en fin de cuisson)

Faire revenir les oignons dans l'huile. puis ajouter le bouillon cube, baisser à feu doux et couvrir la casserole.

Cuire le potiron dans de l'eau salée.
Un fois cuit, l'éplucher et le couper en morceaux.
Ajouter le potiron aux oignons, puis les pois chiches lavés et égouttés.
Couvrir d'eau, saler, poivrer. (c'est là que moi j'ajoute la cannelle.
Porter à ébullition puis laisser mijoter quelques instants.
Mixer, saupoudrer de persil haché et servir chaud.


BON APPETIT!!!!!!!!

Petit clin d'oeil à ma copine Piroulie qui m'a demandé la recette... ;)
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Published by *Choco* - dans PLATS
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commentaires

Colete MARTINIC 26/09/2008 20:14

J'aime et c'est très bon

piroulie 21/09/2008 20:22

Merci beaucoup chocoTa recette va directe dans mes favorisJe suis interressée par toutes tes recettes de soupe car je fais toujours le mêmes bisous