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11 novembre 2008 2 11 /11 /novembre /2008 05:56



Au départ, je voulais faire un fondant au chocolat...
Je suis allée sur le site de Marmiton pour trouver une recette qui me conviendrait...
Puis j'ai effectué les modifications pour l'adapter "à ma façon" (en rouge)


Ingrédients :
- 200 g de chocolat à cuire

- 100 g de beurre (70g de margarine)

- 100 g de sucre (50g)
- 5 œufs

- 4 cuillères à soupe rases de farine

- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

J'ai ensuite préparé ma pâte :


Faire fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro ondes puissance maximum.

Ajouter les oeufs. Bien battre, au mixer c'est plus efficace.
Ajouter ensuite les sucres et la farine.


Logiquement, pour la suite de la recette il faut cuire à four moyen (180°C environ) pendant 20 minutes (moule à manqué de 24 cm de diam.)

Et juste à ce moment là, je m'aperçois que je n'aurai pas le temps de cuire mon fondant avant de sortir!!!!!


Je mets donc ma pâte (qui est encore dans le saladier) en attente dans le réfrigérateur...
Je vous passe les détails, mais je n'ai pas eu le temps de
cuire mon gâteau avant le lendemain...

Et c'est là que j'ai l'idée de le faire cuire dans des moules individuels!

Je les enfourne donc pour 8 minutes à 200° préchauffé



Et là, victoire!!!!
Des mi-cuits fondants à l'extérieur, avec un cœur coulant à souhait! Vraiment divins!

A la sortie du four, impossible de les démouler...ils se mangent à la cuillère....

Mais puisqu'il m'en restait, j'en ai mis quelques uns au congélateur...

Au moment de les sortir, lorsqu'ils sont encore congélés, je les démoule puis apres 15 secondes au micro ondes (pas plus pour qu'ils ne cuisent p
as!), ils sont prets à etre dégustés! (accompagnés de crème glacée, c'est encore meilleur!!!)

Je vous laisse deviner si je les laisserai encore au frais avant de les cuire....;)




Bon appétit!!!!

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Published by *Choco* - dans TOUT CHOCOLAT
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commentaires

Sophie 08/12/2008 21:46

Vraiment la photo est terrible !!! C'est tellement bon les coulants au chocolat !

gourmandelise 19/11/2008 15:24

Le fondant au chocolat mon grand régal, le tiens est parfait! Miam!! Bonne journée.

piroulie 15/11/2008 21:28

COUCOUJe viens de voter : 63 votespense à voter pour toi !( tu m'as fait rire sur le forum quand tu as dit que tu n'y pensais pas toujours: typique de ton coté cool !)bisous

Eryn 15/11/2008 16:40

Du chocolat, du gourmand, même quand on a bien mangé, on ne dit pas non !

mickymath 15/11/2008 01:17

ils sont supeeer! je fais comme toi pour le congélateur! alors on a quelque chose de bon à manger de suite!