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19 mars 2011 6 19 /03 /mars /2011 17:00

Une recette inratable donnée sur le forum de Supertoinette par Kinoukinette


Voici ma version:

-10 cl de jus de citron.
( environ 4 citrons)
-le zeste râpé très fin de 2 citrons ou 1 à 2 cac d'extrait de citron (je n'en mets pas)
-150 gr de sucre en poudre (pour moi 90g)
-3oeufs
-1 cas de maïzena

Mixer le tout.
Mettre 1 minute puissance maximale au micro-ondes puis mixer de nouveau.
Renouveler l'opération 2 fois.
On obtient une crème onctueuse à souhait...

Ce lemon curd est idéal pour la confection d'une tarte au citron, sur des crêpes, ou en garniture d'une génoise par exemple...











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Published by *Choco* - dans BASES
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commentaires

patiss 17/07/2013 20:50

merci pour le partage,
recette simple et rapide...a tester au plus vite!

rica 03/12/2009 18:01


je n ai qu un mot a dire : MAGNIFIK !!!!BISOUXXX


*Choco* 04/12/2009 06:42


Merci Rica!
Bisous


Sophie 01/12/2009 17:07


Tiens, ça m'intéresse : je note !! Bises


*Choco* 01/12/2009 18:26


Tu ne le regretteras pas!


gourmandelise 01/12/2009 09:25


Un régal sur les tartines!


*Choco* 01/12/2009 18:25


Je confirme! :)


Doria 28/11/2009 21:50


J'aime beaucoup le lemon curd !
Ta façon de le préparer est rapide et j'aime bien ça !
Bonne soirée, Doria